健康又美味的黃金萊姆片

這款低溫烘焙的黃金萊姆片在我的團購群組真是大受歡迎！

咬起來偏Q軟帶點濕潤，黃金萊姆片不會脆硬，跟一般的果乾不一樣，不是那種香精的甜，是自然的清甜，再和萊姆的果酸搭配起來，非常的剛好，咀嚼果皮的部份時，還有點柑橘皮的苦味，整體味道清香自然。

不僅美味，萊姆對人體還有不少好處。

研究發現，萊姆中含有豐富的礦物質：鉀、維生素P、維生素C、葉酸…等等營養素。甚至有研究發現多吃萊姆還能降低血栓、肺栓塞的機率…。萊姆可說是日常保健中最佳的水果食療首選！而且熱量低，減重人士當下午茶小點心也較不易發胖。

話說我現在才知道萊姆跟檸檬原來是不一樣的水果XD。

之前我常把萊姆片浸泡在茶裡一起喝，很棒！昨天突發奇想，把萊姆片放到手沖咖啡裡，頗有西西里咖啡的風味，但泡久了咖啡會太酸，所以可能是這次的咖啡豆不對（這壺是肯亞本來就偏酸），所以我需要再調整咖啡的風味，或換咖啡豆，並再研究下比例。希望在夏天來臨前，能分享我的西西里咖啡食譜。